Paléo, friandises de Noël

Noël approche, et comme paléo peut aussi très largement rimer avec gourmandise... :-D

truffes aux noix (inspiration ici, modifications faute d'ingrédients: noix de Grenoble, huile d'olive à la place du beurre -ghee toujours pas fait!- et une cuillère à soupe de poudre d'amande parce que je trouvais la pâte à peine trop collante...)

Bounty (yummy!!!!!! source là, pas d'extrait de vanille, remplacée par une petiye cuillère à soupe de miel, quantité de noix de coco rapée largement doublée pour la même quantité d'huile de coco)

Clairement, le plus dur, c'est de ne pas tomber dedans!!!